Jak Gotować Kurczaka po Indyjsku? Przepis na Autentyczny Indyjski Smak

Kurczak po Indyjsku: Przepis na Autentyczny Indyjski Smak

Składniki

Kurczak po Indyjsku to smakowity obiad, który zachwyca wszystkich aromatem i bogatymi składnikami. Potrzebne będą tu: kilka kurcząt bez kości (użyj piersi z indyka lub kurczaka), jeden średniłososi cebula, cztery ząbki czosnku, jeden średni ogórek, 4-5 liści laurowych, garść świeżego, drobno posiekanego kolendry, 2-3 łyżki mielonego cynamonu, 2-3 łyżki mielonej kurkumy, sok z połowy cytryny, oliwa z oliwek, przyprawy Curry Indian Khaman oraz garam Masala.

Przygotowanie

Aby uzyskać autentyczny, niezapomniany smak potrawy, przygotuj wszystkie składniki i przyprawy wcześniej. Najpierw krok po kroku, zacznij przygotowywać składniki: pokrój mięso na kostki, cebulę w piórka, czosnek iść w małą kostkę, ogórek – w grube plastry, kolendrę posiekaj drobno, a liście laurowe powkładaj w sitku.

Smażenie

Oddzielnie w garnku rozgrzej oliwę z oliwek i wrzuć mięso – smaż na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Kiedy mięso będzie podsmażone, wrzuć pozostałe składniki: cebulę, czosnek, ogórek, liście laurowe, posiekaną kolendrę i kurkumę. Smaż na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, po czym dodaj pozostałe przyprawy: kurkuma, cynamon, przyprawy i sok z cytryny.

Są gotowe

Kiedy wszystkie składniki się skomponują – kurczak po Indyjsku jest gotowy! Podaj go z daal lub ryżem basmati, a ten pyszny posiłek zapewni Twoim rodzinie i gościom autentyczny i niezapomniany smak Tajlandii. Aby ułatwić Ci przygotowanie tego dania, poniżej prezentujemy tabelę z ilościami składników, które powinieneś użyć do przygotowania tajskiego kurczaka:

Przepis na Indyjski Kurczaka — Autentyczny Smak i Aromat

Główne Składniki:

Uzyskanie autentycznego smaku kurczaka przygotowanego w stylu indyjskim wymaga odrobiny cierpliwości. Aby przygotować 5 porcji indyjskiego kurczaka będziemy potrzebować następujących składników:

3 łyżki nasion kminu
3 łyżki soli
2 łyżeczki curry
1/2 łyżeczki papryki mielonej
1/4 łyżeczki kurkumy
1/2 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
1/4 łyżeczki suszonego imbiru
1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
1/4 łyżeczki kajeńca
15 dag cebuli
3 ząbki czosnku
3 cm kawałek świeżego imbiru
1/4 szklanki oliwy z oliwek
2 łyżki jogurtu naturalnego
1kg piersi kurczaka
2 łyżki masła
1 szklanka mleka kokosowego
1 średniej wielkości marchew

Przygotowanie:

Przygotowanie autentycznego kurczaka po indyjsku zaczynamy mieszając nasiona kminu, sól, curry, paprykę, kurkumę, pieprz, kardamon, imbir, kajeńc i czosnek w misce. Następnie można dodać drobno posiekaną cebulę, ćwierć szklanki oliwy z oliwek i jogurt naturalny.

Składnik	Ilość
Nasiona Kminu	3 łyżki
Sól	3 łyżki
Curry	2 łyżeczki
Papryka mielona	1/2 łyżeczki
Kurkuma	1/4 łyżeczki
Pieprz	1/2 łyżeczki
Kardamon mielony	1/4 łyżeczki
Imbir suszony	1/4 łyżeczki
Czosnek	3 ząbki
Imbir świeży	3 cm kawałek
Oliwa z oliwek	1/4 szklanki
Jogurt naturalny	2 łyżki
Piersi z kurczaka	1 kg
Masło	2 łyżki
Mleko kokosowe	1 szklanka
Marchew	1 średniej wielkości

Miksujemy wszystkie składniki aż powstanie gładka konsystencja. Następnie, delikatnie wkładamy piersi kurczaka do marynaty, uważając na to, aby dokładnie je oblepić. Zostawiamy je na kolejne 4 godziny, by zdążyły dobrze namoczyć się w marynarce.

Kiedy marynowany kurczak będzie całkowicie gotowy, smażymy go w szerokim garnku z masłem i następnie dodajemy marchew oraz mleko kokosowe. Smażymy wszystko aż do uzyskania złotego koloru i zasmażamy przez około 10 minut.

Na koniec, Indyjski Kurczak jest gotowy do podania. Świetnie sprawdzi się jako główny posiłek lub jako dodatek do ryżu bądź makaronu. Dodatkowo, jego przygotowanie jest banalnie proste! A autentyczny smak i aromat powinien przywołać wspomnienia i wywołać uśmiech na twarzy każdego miłośnika kuchni indyjskiej.

Przepis na Autentyczny Indyjski Kurczak po Indyjsku

Spróbuj naszego przepisu na autentyczny, pyszny Indyjski Smak!

Kurczak po indyjsku to jeden z ulubionych przepisów, który nadaje doskonałego smaku każdemu daniu. Przepisy na kurczaka po indyjsku można wypróbować zarówno na obiad, jak i na całonocną imprezę. Aby przygotować autentyczny kurczak po indyjsku, najważniejsze składniki to marynaty, przyprawy, olej i świeże składniki – wszystko połączone w świetnym daniu.

Marynata: łącz główkę czosnku, sok z cytryny, jogurt naturalny, kurkumę, chili w proszku, garam masala, garam masala, chili w proszku i sól do jednorodnej mieszanki.
Przyprawy: Dodawaj mięso, cebulę, paprykę, kapary, zieloną paprykę, kumin, kurkumę, sok z cytryny, kardamon, kurkumę, kurkumę, garam masalę, chili w proszku, cynamon, świeżą kolendrę, oregano.
Olej i świeże składniki: Do tego dodać olej roślinny i liść laurowy. Na koniec, curcumin, garam masala, ogórek, chili, trawa cytrynowa i świeża kolendra do smaku.

Następnie, jednorodną mieszankę połącz z kurczakiem, a następnie ugotuj je na parze lub w piekarniku. Gotowe danie można posypać kolendrą lub startą świeżą kurkumą. Indyjski smak kurczaka serwowanego z ryżem jasmin lub chlebem nan nan jest doskonały i oryginalny. Miłośnicy curry podbiją smak tego dania jednocześnie podnieśli jego atrakcyjność wizualną.

Składniki	Ilość
Kurczak	400 g
Czosnek	2 główki
Cebula	2 sztuki
Papryka	1 sztuka
Kapary	1 szklanka
Garam masala	2 łyżeczki
Kurkuma	3/4 łyżeczki
Cynnamon	1/4 łyżeczki
Kumin	1/4 łyżeczki
Sok z cytryny	3-4 łyżki
Chili w proszku	1/4 łyżeczki
Świeża kolendra	1/4 szklanki
Olej roślinny	1 szklanka

Aby zaoferować autentyczny smak indyjski, polecamy użycie wyżej wymienionych składników – takich jak kurkuma, garam masala, chili w proszku i świeża kolendra. Używając tej mieszanki przypraw, można przyprawić każdego rodzaju ryżu, warzyw lub mięsa. W połączeniu z owocami morza lub warzywami lub jako główne danie na zastawę, kurczak po indyjsku jest zarówno smaczny, jak i zdrowy.Jeśli chcesz poznać autentyczny indyjski smak i dowiedzieć się, jak gotować kurczaka po indyjsku, kliknij tutaj i przekonaj się sam: https://restauracjakashmir.pl/kurczak-po-indyjsku.